TPE math physique "canne à sucre"

Bonjour,
Je m'en tiens au plan développé dans ton emssage du 12/12:
I- La canne à sucre, une source d'énergie qui se développe à la Réunion.
a) Source d'énergie renouvelable: l'électricité.
b) L'éthanol, un biocarburant qui se développe à la Réunion.
II- Phénomènes physiques utilisés.
a) Pour l'électricité.
b) Pour l'alcool(?)/ éthanol (?)

La partie I est une partie générale dans laquelle tu décris les différentes énergies que l'on peut tirer de la canne: électricté (avec les différentes sources : combustion de déchets, gaz de fermentation, piles à combustibles), carburants (bio carburants de différentes générations).

Dans la partie II, tu choisis deux ou trois procédés particuliers que tu décris en détail, d'abord sur le plan théorique, puis expérimental, puis enfin industriel.